茄子＋ミートソース
茄子料理2本目は、ミートソーススパゲティ。
初めての独り暮らしの時に良く食べました。
某冷凍食品の、茄子のミートソーススパゲティ。
これが冷食と思えない美味しさで、一時期ハマっていたんです（笑）。
今日は、適当にカットした茄子の灰汁抜きをして、水気をしっかりと拭き取ってから油の中へ。
茄子の素揚げ、自分でするのは初めてでしたが…茄子を揚げただけのものが、何故にこうも美味しいのでしょう？
揚げた傍からぱくっ！ 沢山つまみ食いしちゃいました（笑）。
何とか残ったものを、茹で上げたパスタの上に盛り付けて、その上からミートソースをたっぷり★
個人的に、中々のヒットでしたｖ
初めての独り暮らしの時に良く食べました。
某冷凍食品の、茄子のミートソーススパゲティ。
これが冷食と思えない美味しさで、一時期ハマっていたんです（笑）。
今日は、適当にカットした茄子の灰汁抜きをして、水気をしっかりと拭き取ってから油の中へ。
茄子の素揚げ、自分でするのは初めてでしたが…茄子を揚げただけのものが、何故にこうも美味しいのでしょう？
揚げた傍からぱくっ！ 沢山つまみ食いしちゃいました（笑）。
何とか残ったものを、茹で上げたパスタの上に盛り付けて、その上からミートソースをたっぷり★
個人的に、中々のヒットでしたｖ
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Comments
camomileさん、こんばんは〜ｖ
茄子、これからどんどん美味しくなる季節ですね♪
飲酒するようになってから、茄子の浅漬けの虜になり（笑）、それ以来なすは大好物です★
ミートソースは確かにオウチで作るパスタって感じですよね。
外だとついついクリーム系や、自分で作れそうにないものに走りがちで（笑）。
ひろも何時も同じ味なのですが（笑）、揚げ茄子を入れるだけで食感も変わって美味しかったですｖ
なすのミートソースパスタ、オイシイですよね！！！！
camomileもなす大好き〜♪
（camomileは何でも好きです）
ミートソースが光り輝いてますよ！！
パスタ屋さんとかに行くと、珍しいものが食べたくてつい、ミートソースはアウトオブ眼中になってしまうのですが、お家ではミートソース率高いです♪
でも、いつも同じ味。。。
美味しいミートソースが食べたくなりました〜♪