独り暮らしenjoy中なひろの、気儘な日常フォトログ。

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リトル・キッチン・ラボ

超少量の油でコロッケを揚げる女（…）。
揚げ物専用のお鍋もなく（あっても置くところがない）、
オイルポットもなく（あっても置くところがない）、
揚げ物をする時は暫くの間、夜な夜な連続で揚げ続けます。（…）
だぼだぼの油じゃなくても案外いい感じに揚がるもので（笑）。
あとは茄子の素揚げとじゃがいものごろごろ揚げを食べたら一度油捨てようかなあ。
揚げ物はひろのようにスキルがなくとも、揚げたてだと普通に美味しい♪

自炊をする度にキッチンの狭さに不満を感じるけれど、普段はこれで充分と思っている自分…独り住まいの部屋選びは、生活の中で何が譲れなくて何を切り捨てられるかって視点がとっても大切。